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Ingrédients

1 tasse de sirop à la citrouille épicée

1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour volaille

jus d'un demi-citron (environ 1/2 cuillère à soupe)

2 cuillères à soupe d'eau

Instructions

Mettez tous les ingrédients dans une casserole et faites chauffer à feu moyen.

Laisser mijoter à découvert pendant 5 à 7 minutes, en remuant souvent.

Nappez les ailes de poulet cuites de glaçage chaud et dégustez !

Casserole de pain perdu

Ingrédients

Pain perdu :

1 tasse de cassonade

1/2 tasse de beurre non salé

1 miche (225 g) de pain français croustillant, coupée en morceaux, ou plus si nécessaire

2 tasses de lait

6 gros œufs

2 cuillères à café d'extrait de vanille

Garniture:

1 cuillère à soupe de cassonade, ou selon votre goût

¼ de cuillère à café de cannelle moulue, ou selon votre goût

Instructions

Graissez un plat allant au four de 23 x 33 cm.

Préparation du pain perdu : Mélanger le sucre brun et le beurre dans une casserole à feu moyen-doux jusqu'à ce que le beurre soit fondu et le sucre dissous, pendant 2 à 4 minutes.

Versez le mélange beurre-cassonade dans le plat à four préparé. Répartissez les morceaux de pain français sur le dessus en une couche de 4 à 5 cm.

Dans un bol, fouettez le lait, les œufs et la vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène. Versez ce mélange sur les morceaux de pain, puis appuyez légèrement avec une spatule pour qu'ils absorbent le liquide. Couvrez le plat de film alimentaire et réfrigérez pendant 8 heures ou toute une nuit.

Au moment de la cuisson, sortez le pain perdu du réfrigérateur et retirez le film plastique. Préchauffez le four à 230 °C (450 °F).

Préparation de la garniture : Mélangez la cassonade et la cannelle dans un petit bol. Saupoudrez le pain perdu de ce mélange.

Enfournez dans le four préchauffé jusqu'à ce que le gratin soit doré et bouillonne, environ 30 minutes, en le couvrant de papier aluminium à tout moment si le dessus brunit trop.

Pour servir, découpez en carrés et retournez-les sur des assiettes de service.

Recette tirée de allrecipes.com

Bouchées de brie aux canneberges

Ingrédients

1 fromage Brie rond (225 g)

spray de cuisson

1 feuille de pâte feuilletée surgelée, décongelée

1 tasse de canneberges

½ tasse de noix finement hachées

sel de mer au goût

Instructions pour les canneberges

Faites bouillir les canneberges dans 500 ml d'eau pendant 20 minutes à feu vif. Égouttez-les, puis remettez-les dans la casserole avec 250 ml de sirop framboise-canneberge-orange de Sweet Farm. Portez à ébullition, puis réservez.

Instructions

1. Retirez la croûte du brie et jetez-la. Placez le fromage au congélateur pendant 20 minutes pour faciliter la découpe.

2. Pendant ce temps, huilez un moule à mini-muffins de 24 cavités avec un aérosol de cuisson.

3. Étalez la pâte feuilletée en un rectangle de 25 x 35 cm. Découpez-la dans le sens de la longueur en 4 bandes égales, puis dans le sens de la largeur en 6 bandes égales, pour obtenir 24 carrés. Séparez les carrés et pressez-les délicatement dans des moules à muffins préalablement beurrés.

4. Sortez le brie réfrigéré du congélateur ; coupez-le en 24 morceaux d'environ 2 cm de diamètre.

5. Répartissez une cuillère à café de canneberges dans chaque moule à muffins garni de pâte, puis enfoncez un morceau de brie et parsemez d'une cuillère à café de noix hachées. Assaisonnez chaque bouchée d'une pincée de sel marin. Placez le moule à muffins au réfrigérateur et laissez refroidir au moins 30 minutes, ou couvrez et conservez au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

6. Lorsque vous êtes prêt à cuire, préchauffez le four à 400 degrés F (200 degrés C).

7. Faites cuire les bouchées au four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient dorées, pendant 18 à 20 minutes.